ANALYSIS OF MINERAL COMPOSITION POWDER OF TOPINAMBUR TUBERS AND EXTRACT OF RODIOLA DENTATE ROOTS
Keywords:
topinambur tubers, rodiola dentate roots, dry extractAbstract
It has been conducted the analysis of macro- and micro elemental composition of powder from topinambur tubers and dry extract obtained from rodiola dentate roots. It has been revealed that samples have the balanced macro- and micro elemental composition. According to the results of conducted research the obtained products are recommended for developing the capsule biologically active supplements for food.
References
А.В.Скальный, И.А.Рудаков. Биоэлементы в медицине. М.Мир, 2001.-271 С.
Зеленков В.Н., Шелпакова И.Р., Заксас Н.П. Минеральный и химический состав различных частей культуры топинамбура. Сборник научных трудов “Инновационные технологии и продукты” Выпуск 3. Новосибирск, НТФ “АРИС”, 1999, с.58-62.
О.Ш.Кадиров, С.Н.Аминов. Элементный состав топинамбура (Helianthus tuberosus L.)// Сборник трудов Республиканской научно-технической конференции на тему:“Современные технологии переработки местного сырья м продуктов”.-Ташкент, 2005.-Т.II-С 46-48.
Ж.Э.Сафаров . Совершенствование процесса вакуумной сушки с инфракраснқм нагревом лекарственнқх трав: автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата технических наук.-Т.2010-21с.
Ш.Ф.Искандарова, А.Н.Юнусхўжаев, Ф.Ғ.Саъдуллаева. Ҳар хил тишли родиола
илдизидан қуруқ экстракт олиш ва уни стандартлаш //Фармацевтика журнали, 2014.-№4.-Б.32-36
А.Г.Курмуков, И.В.Белолипов. Дикорастущие лекарственные растения Узбекистана.-Ташкент.-Externum press, 2012.-246С.
Downloads
Published
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
