ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК МЕСТНЫХ ОТБЕЛЬНЫХ ЗЕМЕЛЬ

Main Article Content

Мажидова Шахноза Бахтиёровна

Abstract

Изучены методики анализа и оценки отбеливающих характеристик некоторых видов глин используемых в технологии переработки масел и жиров. Показано, что использованные методики позволяют более эффективно оценить физико-химические характеристики адсорбирующих средств.

Article Details

How to Cite
Мажидова Шахноза Бахтиёровна. (2022). ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК МЕСТНЫХ ОТБЕЛЬНЫХ ЗЕМЕЛЬ. Galaxy International Interdisciplinary Research Journal, 10(9), 285–288. Retrieved from https://internationaljournals.co.in/index.php/giirj/article/view/2526
Section
Articles

References

Арутюнян Н. и др. Технология переработки жиров. М.: Пищепромиздат. 1999.

Арутюнян Н., Корнена Е.П., Нестерова Е.А. Рафинация масел и жиров/Санкт-Петербург ГИОРД, 2004-288

Руководство по технологии и переработке растительных масел и жиров. /Ред.кол. А.Г.Сергеев и др. – Л.: ВНИИЖ, 1975. Т.II 240-245

М.Ф.Зайниев, Ш.Исматов, И.Ражабов. Новые способы в технологии рафинации хлоплового масла. / Материалы республиканской научно-технической конференции “Научно-практические основы переработки сельхозсырья”, Бухара,1996,94-95.

Лабораторный практикум по технологии переработки жиров. / Н.Арутюнян, Е.А.Аришева, Л.И.Янова, М.А.Камышан. - М.: Легкая и пищевая промышленность,1883. - 152.