REALIZATION OF THE TECHNOLOGICAL SCHEME OF THE DRYING OF GRAPE

Main Article Content

M.Yusupov

Abstract

The this article is dedicated to problem of the creation and using the new technological schemes of the drying of grape with use the physical ways.

Article Details

How to Cite
M.Yusupov. (2022). REALIZATION OF THE TECHNOLOGICAL SCHEME OF THE DRYING OF GRAPE. Galaxy International Interdisciplinary Research Journal, 10(1), 343–346. Retrieved from https://internationaljournals.co.in/index.php/giirj/article/view/1032
Section
Articles

References

Левитин И.Б. Применение инфракрасной техники в народном хозяйстве. -Л.: Энергоиздат.1981.-264с.

Юсупов М.Т., Маматқулов А.Х. Моделирование технологического процесса сушки винограда на уровне рабочей камеры // Universum: технические науки. - Москва, 2017. - №11 (44). - С.24-27 (02.00.00; №1).

Х.Ф. Джураев, Н.Р. Юсупбеков, А.А. Артиков и др. Промышленные испытания способа сушки дыни по схеме вяление — конвективная сушка, «Хранение и переработка сельхозсырья», 2002. № 3. с.36-37.

М.Т. Юсупов. Исследование процесса распределения температуры при сушке винограда путем моделирования, Изд. «Пищевая промышленность». Жур. «Хранение и переработка сельхозсырья» , 2017. №10. С.30-34.

Ильясов С.Г., Красников В.В. Методы определения оптических и терморадиационных характеристик пищевых продуктов. -М.: Пищевая промышленность. 1972. -175 с.